José Victoriano Betancourt, Las tortillas de San Rafael

José Victoriano Betancourt/ Escritor costumbrista
José Victoriano Betancourt/ Escritor costumbrista

[…] Veíanse en las esquinas próximas al Ángel “las bolleras” con su fogoncito y su freidera y su tablerito lleno de butifarras y salchichas, bollos y tortillas y, por todas partes, vendedores pregonando “tortillitas calienticas” que los transeúntes se apresuraban a comprar y que la estudiantina arrebataba, formándose con tal motivo “molotes” y carreras en las cuales se perdía más de un zapato, se rompía más de un velo (…) pero no pasaban de ahí los percances, y cuando más y mucho, solo aconteció que algún “sacerdote de Baco” cansado de hacer libaciones, apareciese en la escena y, recogido por el comisario, fuera a dormir la mona al vivac […]

José Victoriano Betancourt (Pinar del Río, 1813 – México, 1875). Abogado. Miembro de la Sociedad Económica de Amigos del País. Frecuentó las tertulias de Domingo del Monte. Se destacó por sus artículos costumbristas, aparecidos la mayoría de ellos en El Almendares, Diario de la Habana, Cuba Literaria, entre otros. En algunas ocasiones utilizó el seudónimo Escolástico Gallardo.

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